Banyuls-sur-Mer
Au cœur de la Côte Vermeille, sous le soleil catalan, Banyuls vous attend !
En arrivant à Banyuls, vous découvrirez un terroir authentique :
- ★ Un vignoble qui se jette dans la mer
- ✿ Des oliveraies centenaires
- ◉ Des hameaux pittoresques
Terminez votre balade en dégustant à l’ombre d’un platane centenaire un Banyuls ou un Collioure au son d’une sardane.
Art et patrimoine
Bienvenue à Banyuls-sur-Mer, Cité du sculpteur Aristide Maillol. La beauté et la diversité des paysages, ainsi que sa luminosité incomparable, ont inspiré de nombreux artistes. Aristide Maillol, peintre et sculpteur né à Banyuls, en est l’emblème.
Un musée lui rend hommage dans sa maison à partir de 1910 et plusieurs de ses œuvres sont exposées dans la ville, dont le Monument aux Morts pacifistes.
Vignoble et vins
Le vignoble de la Côte Vermeille s’étend sur 1.600 hectares avec des appellations :
- 🍷 AOC Banyuls
- 🍷 AOC Banyuls Grand Cru
- 🍷 AOC Collioure
- 🍷 IGP Côte Vermeille
Les vignes sont encore travaillées à la main, suivant la tradition de la complantation, créant un paysage en terrasses et mosaïque typique.
Balades vigneronnes
Tous les mardis et vendredis de mai à octobre, découvrez le vignoble avec un guide vigneron :
- 🕑 Départ 8h30, retour 12h30 (5 adultes minimum)
- 🍷 Dégustation chez le vigneron
- 👟 Équipement conseillé : chaussures de marche, chapeau, lunettes, bouteilles d'eau
- 💵 Tarifs : 12€ (adultes), 6€ (moins de 16 ans), Gratuit (moins de 6 ans)
Les caves
🏡 23 caves de dégustation dans la ville de Banyuls
Le terroir et oliveraies
🌿 Les Oliveraies de la Baillaury - Moulin et Bar à Huile : oliveraies en terrasses, production d’huile d’olive et tapenades.
Visites guidées et dégustations disponibles selon saison et sur réservation pour les groupes.
L’aquarium
🐟 Situé face à la mer et à quelques mètres de la Réserve Marine de Cerbère-Banyuls, l’Aquarium de Banyuls-sur-Mer présente plus de 200 espèces locales dans 40 bassins. Il constitue une vitrine du Biodiversarium pour le grand public depuis 1885.
Vous découvrirez la biodiversité marine des Pyrénées-Orientales, les herbiers de Posidonies, les coralligènes et bien d’autres biotopes.
